Ketika kita membeli sayuran, cobalah beli beberapa mentimun (timun) yang renyah. Rupanya banyak keuntungan yang diperoleh dari timun segar.
Timun memiliki banyak nutrisi yang ditawarkan ke tubuh kita lebih dari sekadar air dan elektrolit. Sayuran ini mengandung banyak vitamin, mineral, dan antioksidan yang penting buat kesehatan.
Salah satu sayuran yang sudah dibudidayakan di sebagian negara di Asia ini merupakan sumber vitamin C dan A (antioksidan), folat, mangan, molibdenum, kalium, silika, belerang, dan vitamin B kompleks, natrium, kalsium, dan fosfor. Timun juga sering disebut makanan super dan merupakan sayuran terbaik untuk kesehatan tubuh kita.
Berikut beberapa manfaat mengejutkan dari mentimun seperti dikutip Liputan6 :
1. Hidrat Tubuh
Mentimun mengandung 96 persen kadar air sehingga membantu menjaga tubuh kita terhidrasi selama musim panas yang terik. Selain memberikan efek pendingin di bawah terik matahari, serat makanan dalam mentimun bekerja ajaib dalam membilas racun di tubuh.
2. Kanker
Senyawa yang ditemukan dalam mentimun memiliki potensi untuk mengurangi estrogen yang berhubungan dengan kanker payudara, ovarium, rahim serta prostat.
3. Berat Badan dan Pencernaan
Mentimun memiliki kalori rendah dan kandungan air yang tinggi. Sayuran ini cocok menjadi camilan ideal untuk kita yang ingin mengurangi berat badan. Sayuran ini juga bagus untuk pencernaan dan merupakan obat untuk sembelit kronis.
4. Nyeri Sendi
Mentimun kaya akan silikon yang meredakan nyeri sendi dan memperkuat jaringan ikat pada tulang, ligamen, otot, tendon, dan tulang rawan. Selain itu, Vitamin A, B1, dan B6 atau magnesium serta kalium yang ditemukan dalam sayuran membantu dalam menurunkan kadar urat dalam tubuh. Asupan jus mentimun bermanfaat dalam melarutkan batu ginjal dan mengobati infeksi kandung kemih.
5. Anti Inflamasi
Mentimun efektif menghambat enzim inflamasi dan mencegah kelebihan produksi oksida nitrat dalam tubuh yang meningkatkan peradangan. Pada gilirannya, makan mentimun mencegah masalah kesehatan mulai dari asma hingga penyakit jantung.
6. Meredakan Sakit Kepala
Vitamin yang terkandung dalam mentimun bisa meredakan sakit kepala mengerikan yang dipicu oleh mabuk. Makanlah beberapa iris mentimun sebelum tidur, karena bisa mengisi nutrisi penting.
7. Diabetes, Kolesterol, dan Tekanan Darah
Mentimun bermanfaat bagi penderita diabetes, mengurangi kadar kolesterol, dan efektif mengatur tekanan darah.
8. Penyegar Napas
Phytochemcials yang ditemukan dalam mentimun membunuh bakteri di mulut kita yang menyebabkan bau mulut. Jika kita sudah kehabisan permen, cukup tempatkan irisan mentimun dalam langit-langit mulut selama 30 detik sebelum mengunyahnya. Ini tak hanya membuat napas kita segar tapi juga memberi sensasi dingin.
9. Terapi Kecantikan
Mentimun mengandung Vitamin C dan Asam Caffeic. Dua antioksidan tersebut bagus bila diterapkan ke kulit keriput, yang rusak akibat sinar matahari. Mentimun dingin dari irisannya ditempatkan di atas kelopak mata sehingga meringankan kelopak bengkak. Sifat anti inflamasi alami dari mentimun menenangkan kulit yang memerah akibat sengatan matahari.
10. Mentimun Untuk Rambut Rusak
Haluskan mentimun dan campuran telur serta satu sendok minyak zaitun. Biarkan selama sekitar 10 menit dan kemudian bilas hingga bersih.
11. Hilangkan Selulit
Gosokkan irisan mentimun sepanjang kulit yang berselulit selama beberapa menit. Fitokimia dalam sayuran yang menyebabkan kolagen mengencangkan sampai lapisan luar kulit dan mengurangi selulit.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar